Tortillitas de carne de la abuela Angustias

Mirando por la economia hoy aprenderemos hacer tortillitas hechas con  carne que nos quedó del cocido.Estas tortillitas las hace mi madre, a mis hijas le encantan.Bueno,,,, en casa nos gustan a todos.

Ingredientes:
Carne que sobró del cocido ó puchero
Harina
Perejil
Ajos, un diente
Sal
Cebolla
Huevos
Aceite para freir


 Elaboración:En primer lugar picaremos la carne que tengamos del cocido junto con un ajo muy picado, perejil,cebolla también muy picadita,dos huevos , sal y iremos batiendo los ingredientes mientras vamos incorporando la harina pero que no quede muy espesa

 Una ves hecha la masa pondremos a calentar, en una sarten, bastante aceite e iremos
 poniendo un poco de masa para que vayan friendo.

Y ahora paciencia hasta que esten hechas